L'État-civil
Meunier, garde-moulin et chasse-manée sont les trois métiers associés à la vie quotidienne du moulin.
- Le meunier, bien sûr,
- Le garde-moulin qui s'occupe du moulin quand le meunier dort ou n'est pas là.
- Le chasse-manée ou garçon meunier, domestique ou valet de meunier qui va chez les particuliers recueillir les manées (quantité plus ou moins importante de blé à moudre) pour les porter au moulin et en rapporter la farine. Il parcourait jadis les villages à cheval ou à baudet. Il voyagea plus tard avec une voiture spéciale : la charrette à manée.
Alors, on retrouve ces trois personnes et leurs familles dans les registres d'état-civil après la Révolution ou dans le registre des baptêmes, mariages et sépultures avant. Et comme, le métier est souvent transmis de père en fils, on a vite une lignée de meuniers.
Des bénévoles de Généalogie-Aisne ont déjà relevé plusieurs de ces métiers sur les registres de la commune :
- Pierre François TRUYE, garde moulin, époux de Marie Louise SAGET en 1808
- Pierre Joseph TRUYE, garde moulin, fils des précédents, époux de Anne Damaris TAVERNIER, 21 ans en l'an X
- Jean Baptiste TRUYE, garde moulin, 27 ans et demi, époux de Ursule Hyacinthe ROGER en 1812
- Pierre Nicolas CAILLAUX, meunier, époux de Catherine MENU, 39 ans en 1840
¨Les cartes
Pour les moulins, on peut consulter les cartes anciennes comme celles de Cassini vers 1750.
Carte de Cassini - Mise en couleurs Georges Boudon |
Deux moulins à vent sont représentés au sud-ouest de Croix mais aucun sur Essigny. Pas de moulin à eau non plus.
La carte de l'état-major élaborée au XIXème siècle est une autre précieuse source de renseignements.
Source Géoportail |
Par contre, sur la carte ci-dessous, on voit un moulin à vent au bord du chemin de terre reliant Remaucourt à Essigny mais sur le terroir de Remaucourt (sous le t de Remaucourt).
Source Géoportail |
Sous réserve d'une bonne compréhension des cartes anciennes.
A suivre.
, le cadastre napoléonien au début du XIXème siècle ou la carte d'état-major élaborée au XIXème également.
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